僑委會：翻譯社海外僑商台灣小吃研習班圓滿結業

 僑委會：翻譯社海外僑商台灣小吃研習班圓滿結業 更新日期:2009/06/23 18:19 (中央社訊息服務20090623 17:29:38)　　僑委會2009年海外僑商台灣小吃研習班，於6月12日在實踐大學舉噴印機行結業式，由副委員長許振榮主持。本班研習期間噴墨機自6月1日至6月12日，計有來自翻譯全球37個國家翻譯社地區55名學員參加。 　　該研習班為僑委會特別為餐飲業僑商規劃的各式台灣小吃製作課程，一方面提升僑營餐飲業經營實力，一方面也可宣揚台灣美味小吃。許副委員長表示，華僑在僑居地扮演重要的角色，尤其經營餐飲業的華僑又占了大半數以上，在主流社會更能提高台灣能見度，發揮一定的影響力。 　　該研習班由實踐大學承辦，為期12天的受訓研習，邀請實務經驗豐富師資教學，研習課程除台灣小吃實務製作專業課程外，並參訪晶華酒店、鼎泰豐中央廚房及士林夜市等。